 Στο Saloon ο πελάτης χρεώνεται (λογικά) το δείπνο του. Η πανάκριβη δροσιά είναι… δωρεάν!
Για όσους το γνωρίζουν λιγότερο ή περισσότερο, για εκείνους που το έζησαν πριν ακόμα και πριν 35 χρόνια όταν έκανε τα εγκαίνιά του, για τους νέους φίλους του, είναι τα πεύκα του άλσους των Ιλισίων, που κάνουν τη διαφορά: μια όαση στο κέντρο της Αθήνας μας.
Σαν να τελειώνει ένα δάσος πάνω στην ακρογιαλιά ή σαν να βρίσκεσαι ψηλά ανάμεσα στους λόφους.
Να είναι καλοκαίρι και να μπορείς να κάνεις διακοπές κυριολεκτικά δυο βήματα από το Σύνταγμα. Την ίδια στιγμή δε να διατηρείς τη μνήμη της Αθήνας που αγαπήθηκε από τα καλλίτερα παιδιά της, από τους συνθέτες, τους σκηνοθέτες, τους ζωγράφους και τους ηθοποιούς που λάμπρυναν την πόλη μας.
Ο Μάνος κι η Αλίκη, ο Φασιανός και ο Τσαρούχης, ο Μινωτής και ο Καρούζος αλλά και όλοι οι νέοι που λες κι ακολουθώντας διάσημα αχνάρια επανέρχονται.
Φέτος το καλοκαίρι, καθημερινά από τις έξι, για ένα ποτό και σνακς, για ορεκτικά αργότερα, μία ολόδροση σαλάτα, για φαγητό μέχρι αργά, το Saloon διατηρεί το σφρίγος και την ποιότητά του.
 Τα νέα πιάτα μοσχοβολούν υγεία: η μοτσαρέλα πάνω στις φέτες της εξαιρετικά διαλεγμένης αρωματικής τομάτας, η νισουάζ με τόνο, ποικιλία χορταρικών και βινεγκρέ, η κλασική Μεξικάνικη με ψιλοκομμένα υλικά (μαρούλι, τομάτα, ρόκα και μαύρα φασόλια) αποτελούν προτάσεις για ελαφρό δείπνο ή για να ξεκινήσετε.
Ύστερα είναι το κοτόπουλο με ψητά λαχανικά ή το σουβλάκι Botsaris (!) από ψαρονέφρι, που σερβίρεται με ψημένη πίτα, ελαφρότατο τζατζικι και ψιλοκομμένη τομάτα κι ακόμα η μοσχαρίσια μπριζόλα πάλι με ψητά λαχανικά ή οι ταλιατέλες σπανάκι μ’ ένα όργιο από σοταρισμένα χορταρικά.
Πιάτα που δεν βαραίνουν στομάχι και… πορτοφόλι, ας μην ξεχνιόμαστε σε καιρούς κρίσης, χωρίς όμως να κάνουν την παραμικρή παραχώρηση σε επίπεδο ποιότητας.
Σαφέστατα προτείνεται και όλη η εγνωσμένη γκάμα από δοκιμασμένες μέσα στο χρόνο γεύσεις ενώ η κάβα παραμένει μία από τις πλέον ενημερωμένες της Αθήνας, τόσο σε γνωστές ετικέτες όσο και στις προσπάθειες των νέων παραγωγών.
Saloon: Αλκμάνος 36, Ιλίσια.
Τηλ.: 210 7242208, Fax: 210 7222233
|
